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２０２２年春の新商品　
「果実ジャムを愉しむためのパンケーキミックス」と
「里山育ちの小麦粉」についてはこちらをご覧ください。
パンケーキミックスと小麦粉については→こちら

他に農園では、お米、家庭菜園で採れた野菜のおすそわけ販売なども随時する予定

特定取引に基づく表記

販売主

 販売主：　落合ブルーベリー園　石川美栄子
住所：779-0102
　　　　徳島県板野郡板野町川端字落合２３－１
電話・FAX：088‐672-0271
携帯: 090-8691-6739 (am 8:00 ～ pm 9:00)
メール：ochiaiblueberryishikawa@yahoo.co.jp

販売責任者

石川　五重（イシカワ　イツエ）

商品代金以外の必要料金

送料四国　1000円　関西・中国　1200円
関西・中国以外の 本州1500円（北海道・沖縄2000円
クール宅急便は別途210円が必要です。

①「銀行振込」の場合
振込手数料はお客様負担となります。
銀行振り込先
阿波銀行　板東支店　普通　３０９－１０７４９６９石川　五重（イシカワ　イツエ）

②「宅急便コレクト」の場合
代金引換手数料は別途３24円～が必要です。

注文方法

電話・ＦＡＸ・メールによるご注文になります。

商品引渡時期

代金引換：ご注文後約5日以内に発送致します

銀行振込：入金確認後、約5日以内に発送致します

お支払い方法
・・・2種類の方法があります

①銀行振込：（前払い）ご注文後３日以内にお願します。
銀行振り込み先
阿波銀行　坂東支店　普通　３０９－１０７４９６９　
石川　五重

②代金引換：・・おすすめ！
商品配達時にお支払い下さい。現在は現金支払いです。

返品・交換について

 ・徹底した品質管理により、商品の管理・品質については万全を期しておりますが、万が一不備がありました場合、またはお届けした商品がご注文と異なる場合は、至急ご連絡の上、着払いにてご返品をお願い致します。早急に代替品をお送りいたします。
・商品の品質上、お客様のご都合でのご返品は、お子汰割いただいております。あらかじめご了承ください。

　消費税について

　全て税込み表示価格です。

落合ブルーベリー園の生産物の販売場所
　１道の駅いたの
　　　農園から車で3分のロケーション。
　　　道の駅いたのは野菜・果物・土産物の販売が充実。トイレ、ATM、食事処完備、
　　　ジャム、パンケーキミックスを通年で販売。
　　　ブルーベリー、栗の他、ブロッコリーなども農園で採れるものを販売しています
　
　２AWA食ミュージアム
　　　石井町の大規模産直店・・ジャムを置かせてもらっています
　３喫茶バンサン
　　鳴門市内の喫茶店。美味しいコーヒーやいもパフェなど楽しめます。
　　ジャムをおいてくださっています。
　　陶芸、絵など様々な芸術家の個展をする、ギャラリー併設。
　　落合ブルーベリー園の娘・石川文江の梶布展も2年に1回位開催してもらっています。

　４櫻茶屋
　　徳島市沖洲の喫茶ギャラリー。当園のジャムを販売頂いています。　
　

無添加ブルーベリージャムのご説明変更
落合ブルーベリー園のジャムは無添加（ペクチン、着色料、香料無、保存料）ですが、
クエン酸を使用しています。。
2013年の夏はとても暑かったからか、甘いだけのジャムだ、という声をお客様から頂く事がありました。
味に配慮して、品種をミックスして作ったりしていました。
例えば、ホームベルは酸味が少なく、甘味が強い品種なので、ホームベルだけで作らない・・
シーズン最後の総取りの実は酸味が少なく、繊維が多いのでこれも、他の収穫時期のものと混ぜるなど・・・
でも、お客さんはさわやかなブルーベリーの味を期待されているのに、甘いだけ。
ブルーベリーらしさがない。

また、保存のために酸度を３．５くらいの保つ方がいいのです。
酸度不十分と、充填ミスもあってと思いますが、開封前にカビがつく例がありました。

クエン酸を使うことにより、酸性が保てます。
酸度計を導入して、酸性度を測り、クエン酸を使って調整します。

クエン酸とはデンプンから醸造して作られるもの、お酢を作って、粉末状にしたもの、
健康のために摂られる人もいるそうです。